「來坐農創工作室」與「臺南市後壁區頂長社區發展協會」共同舉辦之創新農期體驗活動，日前團隊舉辦第3場活動「窯出古早味」熱鬧展開，參與的學員可於活動中體驗推土窯、維護番茄園、種植地瓜葉、米奶酪DIY手作課程，內容相當豐富。 相較於「來坐農創工作室」在上半年所舉辦的「作伙來種田」體驗完整從插秧到收割的過程，此次的活動是由「逗陣來種菜」展開序幕，學生帶著參與民眾種下了櫻桃蘿蔔、甜玉米、小明番茄和橙蜜香番茄，並且能夠瞭解這些不同種類的作物，讓民眾體驗從播種到採收的所有過程。 此次活動以田野小教室作為開場，由帶領「來坐農創工作室」指導老師南臺科大工管系曾碧卿老師進行解說，透過簡報的方式並藉由有獎徵答的輔助，讓大家能了解到農事活動中的相關知識，同時邀請社區裡的農事高手洪義添先生教導大家番茄該如何「剪藤」與「整藤」，並讓參與學員親自為自己播種的番茄園好好梳理了一番，也運用了前次活動，有機肥專家-黃瑞彰博士帶領大家所做的液態有機肥來灌溉番茄。 此外，活動中控窯活東相當吸睛，因為可以自己手動從堆土窯到用小火燒窯然後再將包好的食物放進去悶接續破窯最後等待熟成準備開窯都可以自己親手完成。 參加民眾除了專業農事體驗外，還設計了製作米奶酪課程，學員可以製作屬於自己的「米奶酪」，既能學習到如在家做的小點心，還可以吃好吃的米奶酪。 在活動接近尾聲時，就是大家一起享受今天最重要的窯烤食物羅~香噴噴的「蒜頭雞、地瓜、玉米」，群眾臉上滿足的笑容，做一個完美的結束。